Uva

A uva é uma fruta pequena, redonda e suculenta, consumida fresca ou utilizada na produção de vinhos, sucos e passas.

 

INFORMAÇÕES E PRINCIPAIS CARACTERÍSTICAS:

 

• A árvore que produz este fruto chama-se videira, também conhecida como parreira.

 

• Possui um formato arredondado, podendo ser, de acordo com a espécie, da cor preta, rosada ou verde.

 

• Existem diversas espécies de uva, porém as mais conhecidas no Brasil são: uva Itália, Niágara, branca e rosada.

 

• É uma fruta rica em sais minerais, tais como: cálcio, ferro, fósforo, magnésio, sódio e potássio.

 

• Possui também, em quantidade razoável, vitaminas (complexo B e vitamina C).

 

• Não é muito calórica, pois 100 gramas de uva possui, aproximadamente, 50 calorias.

 

• É muito utilizada para a fabricação de sucos, doces, vinhos e geleias.

 

• O sabor da uva varia muito de acordo com o tipo de solo, podendo ser doce, cítrico ou ácido.

 

• A polpa da uva é tipicamente suculenta e pode ser firme ou macia. A textura pode variar entre as variedades.

 

• A casca de uma uva pode variar de fina a grossa e pode ser lisa ou levemente coriácea (textura parecida com couro). Algumas variedades possuem uma cobertura cerosa conhecida como “flor”.

 

• As uvas fixam-se ao caule em uma pequena ponta, o que geralmente deixa um pequeno recorte no topo da fruta.

 

• Algumas uvas contêm sementes, enquanto outras não têm sementes. As sementes, quando presentes, são duras e de formato oval.

 

• É uma fruta típica da região asiática, sendo que o plantio foi introduzido no Brasil na época da colonização portuguesa (século XVI).

 

Uva Itália

CLASSIFICAÇÃO CIENTÍFICA

 

Reino: Plantae

Divisão: Magnoliophyta

Classe: Magnoliopsida

Ordem: Vitales

Família: Vitaceae

Gênero: Vitis

 

Parreira de uva

 

 

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