Porco

 

O que são os porcos?

 

Os porcos são mamíferos onívoros pertencentes à família Suidae, amplamente domesticados pelo ser humano e encontrados também em espécies selvagens, como o javali. Possuem corpo robusto, focinho alongado e altamente sensível, utilizado para revolver o solo em busca de alimentos como raízes, insetos, frutas e pequenos animais. Domesticados há milhares de anos, os porcos desempenham um papel importante na agricultura e na alimentação humana, sendo criados principalmente para a produção de carne. São animais inteligentes, sociáveis e adaptáveis, capazes de viver em diversos ambientes, desde fazendas até áreas de mata.

 

 

PRINCIPAIS CARACTERÍSTICAS:

- O porco é um animal mamífero com quatro patas, sendo que cada uma delas possui dois cascos e duas unhas (todos funcionais). As unhas são utilizadas para coçar e fincar a firmeza dos recuos, os cascos para andar e cavar.

 

- Possui um focinho cartilaginoso e 44 dentes em sua boca. O focinho é o órgão sensorial mais sensível do porco, é com ele que sente o cheiro, a textura, a temperatura, etc. Nascem com 28 dentes e na fase adulta possuem 44.

 

- A contrário do que muitos acreditam, os porcos não possuem glândulas sudoríferas ou se sim, são mínimas, portanto não conseguem suar e se não suam não fedem. Não existe nenhuma glândula que segregue mau cheiro em um porco.

 

- A pele do porco é coberta com cerdas (pelos grossos) e revestida por uma espessa camada de gordura.

 

- O porco é omnívoro, come tudo desde vegetais a minhocas, insectos, etc.

 

- Os porcos machos têm presas no maxilar superior que são constantemente afiadas através do contato com as presas inferiores aquando da mastigação. As fêmeas não têm presas superiores ou se têm dão mínimas não crescendo como as dos machos.

 

Porco se alimentando de vegetais.

 

Estágios da reprodução dos porcos:

 

1. Ciclo estral: porcas domesticadas e marrãs são classificadas como não sazonais e poliéstricas, com o ciclo estral durando de 18 a 24 dias (média de 21 dias). O estro dura aproximadamente 36–48 horas (1–2 dias) em marrãs e ≥48–72 horas (2–3 dias) em porcas. A ovulação geralmente ocorre no meio do estro.


2. Ovulação: durante a ovulação, cerca de 15 a 24 óvulos são liberados em um período de 1 a 4 horas. A taxa de ovulação aumenta durante os primeiros quatro partos, de modo que a quarta a sexta ninhadas tendem a ser as maiores em número.


3. Gravidez: a gravidez em suínos dura cerca de 114 dias, ou 3 meses, 3 semanas e 3 dias. A fisiologia uterina normal é restabelecida 20–25 dias após o parto.


4. Pós-parto e desmame: a maioria das porcas apresenta cio 3–7 dias após o desmame. Após o desmame dos leitões, as porcas entram em cio dentro de 3-5 dias.


5. Controle hormonal: as alterações hormonais controlam a progressão do ciclo estral através dos 4 estágios do ciclo estral. Esses 4 estágios do estro são agrupados em 2 fases: a fase folicular (aumento da secreção de estrogênio à medida que o oócito e o folículo amadurecem em direção à ovulação) e a fase lútea (aumento da progesterona a partir do desenvolvimento do corpo lúteo).


6. Reprodução: as marrãs (fêmeas suínas) atingem a maturidade e são criadas com 170 a 220 dias de idade. Após o parto da primeira ninhada de porcos, as marrãs são chamadas de porcas.


Importante: Estes são estágios gerais e podem variar com base em fatores como nutrição, condição corporal, genética, alojamento, exposição a varrascos e outras práticas de manejo.

 

 

Comportamento dos porcos selvagens

 

Os porcos selvagens apresentam comportamento territorial, são altamente adaptáveis, vivem em grupos liderados por fêmeas e se alimentam de forma oportunista, explorando diversos recursos do ambiente.

 

Principais espécies:

 

As principais espécies de porcos pertencem ao gênero Sus e à família Suidae, abrangendo tanto espécies domesticadas quanto selvagens. Segue abaixo uma lista das principais:


1. Porco-doméstico (Sus scrofa domesticus): É a subespécie domesticada do javali-euroasiático, criada em todo o mundo para produção de carne, couro e outros produtos. Apresenta grande variedade de raças, com características específicas adaptadas a diferentes sistemas de criação e regiões.


2. Javali-euroasiático (Sus scrofa): Espécie selvagem nativa da Europa, Ásia e norte da África, considerada a forma ancestral do porco-doméstico. Tem corpo robusto, presas desenvolvidas e comportamento territorial, sendo muito resistente e adaptável a diferentes habitats.


3. Porco-malaio (Sus barbatus): Também conhecido como porco-de-barba, vive em florestas tropicais do sudeste asiático. É facilmente reconhecido por sua barba de pelos longos ao redor do focinho e por seu comportamento esquivo e noturno.


4. Porco-das-visayas (Sus cebifrons): Espécie endêmica das Filipinas, atualmente ameaçada de extinção devido à destruição de seu habitat. Possui corpo pequeno, listras em filhotes e hábitos de vida noturnos, vivendo em florestas densas.


5. Porco-de-java (Sus verrucosus): Nativo da ilha de Java, na Indonésia, esse porco selvagem apresenta verrugas faciais proeminentes nos machos. É uma espécie vulnerável, com populações reduzidas em razão da caça e da degradação ambiental.

OUTRAS INFORMAÇÕES IMPORTANTES:

 

Peso: varia entre 100 e 500 kg

Comprimento: em média 1,5 metros (animal adulto)

Período de gestação: 114 dias

Tempo de vida: de 15 a 20 anos

Cor: varia de acordo com a espécie (preto, rosado, marrom-claro).

CLASSIFICAÇÃO CIENTÍFICA:

 
Reino: Animalia

Filo: Chordata

Classe: Mammalia

Ordem: Artiodactyla

Família: Suidae

Gênero: Sus

Espécie: S. domesticus

Você sabia?

 

- Judeus, muçulmanos e adventistas, por questões religiosas, não comem carne de porco. Há passagens no Antigo Testamento, que proíbem o uso da carne suína como alimento, pois esta é considerada um alimento imundo.

 

- Os mais antigos registros arqueológicos do porco doméstico (Sus scrofa domesticus) datam de 9.000 anos A. Ce foram encontrados na Grécia e na Turquia. Na China e no Egito, remontam há 6.000 anos a.C. e na Europa Central, a 4.000 a.C. animais tornaram-se práticas conhecidas ao homem.

 

Filhotes de porco com a mãe: amamentação dura entre 2 e 3 meses.

 

 

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Artigo revisado por Tânia Cabral - Professora de Biologia e Ciências - graduada na Unesp, 2001