Etanol
Etanol é um tipo de álcool feito a partir de cereais e vegetais. É também conhecido como álcool etílico e muito usado como combustíveis de automóveis.

Definição (o que é)
O etanol (álcool etílico) é um álcool derivado de cereais e vegetais. No Brasil, utiliza-se a cana-de-açúcar para a produção do etanol, enquanto nos Estados Unidos e México é utilizado o milho.
Uso do etanol
É utilizado na fabricação de bebidas alcoólicas fermentadas (cerveja, aguardente, vinho), produtos de limpeza doméstica e também de combustíveis para automóveis.
Fórmula química
Sua fórmula química é C2H5OH.
Características e propriedades principais do etanol:
Propriedades físicas:
• Apresenta-se na forma de um líquido incolor.
• Odor: Cheiro alcoólico característico.
• Sabor: Sensação de queimação.
• Inflamabilidade: Altamente inflamável.
• Estado à Temperatura Ambiente: Líquido.
Propriedades químicas:
• Massa Molar: 46,07 g/mol
• Solubilidade: miscível em água, ou seja, apresenta a capacidade de se misturarem completamente em todas as proporções, formando uma solução homogênea.
• Ponto de Ebulição: 78,37 °C
• Densidade: 0,789 g/cm³
|
Bomba de etanol num posto: combustível é um dos mais usados no Brasil. |
Você sabia?
- Os Estados Unidos são o maior produtor de etanol do mundo, com produção anual de cerca de 58 bilhões de litros (estimativa 2024). Os EUA produzem grande parte do etanol a partir do milho. O segundo maior produtor de etanol do mundo é o Brasil, com cerca de 26,5 bilhões de litros (estimativa 2024). Porém, no Brasil, a cana-de-açúcar é utilizada para produzir o álcool etílico.
- No Brasil, há adição de etanol (tipo: álcool anidro) na gasolina em torno de 27% (referência: mês de abril de 2023).
- O tipo de etanol usado nos carros brasileiros, com motores a álcool ou flex, é o hidratado. Este tipo de combustível é formado por uma mistura de água (entre 4% e 5%) e etanol (entre 95% e 96%).
|
No Brasil, a cana-de-açúcar é usada para a fabricação do etanol, muito utilizado como combustível para os veículos. |
Vocabulário do texto:
- Fermentadas: bebidas que passam por um processo químico de transformação de açúcares em álcool.
- Combustíveis: substâncias utilizadas para gerar energia em motores.
- Fórmula química: representação dos elementos que formam uma substância.
- Inflamável: que pega fogo com facilidade.
- Massa molar: massa de uma molécula expressa em gramas por mol.
- Solubilidade: capacidade de uma substância se dissolver em outra.
- Homogênea: mistura cujas partes não podem ser visualmente diferenciadas.
- Ponto de ebulição: temperatura na qual uma substância passa do estado líquido para o gasoso.
- Densidade: relação entre a massa e o volume de uma substância.
- Bomba de etanol: equipamento utilizado para fornecer o combustível nos postos.
- Anidro: tipo de etanol sem água, misturado à gasolina.
- Hidratado: tipo de etanol com pequena quantidade de água, usado em veículos.
- Flex: tipo de motor que pode utilizar mais de um tipo de combustível.
- Solução: mistura uniforme de duas ou mais substâncias.
- Companhia Nacional de Abastecimento: órgão responsável pelo monitoramento da produção agrícola no Brasil.
- Safra: período de colheita e produção agrícola.
Revisado por Luiz Antônio Machado (graduado em Física pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo – IFSP)
Temas relacionados
Bibliografia e vídeos indicados:
Vídeo indicado no YouTube:
Como é feito ETANOL de MILHO - Boravê - Canal Manual do Mundo