Tomate

O tomate é um fruto comestível produzido pelo tomateiro.

Tomate: rico em licopeno
Tomate: rico em licopeno

 

PRINCIPAIS NUTRIENTES, PROPRIEDADES E CARACTERÍSTICAS:


- Embora muitos considerem o tomate como sendo um legume, ele é um fruto.

 

- De formato arredondado e cor vermelha, o tomate é um alimento rico em licopeno (agente anticancerígeno).

 

- Possui também boa quantidade de vitaminas C, A e complexo B.

 

- Possui sais minerais como, por exemplo, ácido fólico, potássio e cálcio.

 

- É um alimento de baixo teor calórico (apenas 15 calorias por 100 gramas de tomate).

 

- Os tipos (variedades) mais consumidos no Brasil são: italiano, carmem, cereja, caqui e santa cruz.

 

- É muito consumido na culinária brasileira e mundial. Usado em saladas, lanches, sucos e no preparo de molhos.

 

- O tomate vermelho possui mais nutrientes do que verde.

 

- A planta que produz o tomate chama-se tomateiro.

 

CURIOSIDADES:

 

- O coletivo de tomate é tomatal.


- O nome científico da planta que produz o tomate é Lycopersicum esculentum.


- A palavra tomate é de origem asteca: tómatl. Os espanhóis passaram a chamar de tomate.


- A massa de tomate usada para tempero é conhecida como tomatada.


- O tomate é da mesma família dos pimentões e das pimentas.

 

CLASSIFICAÇÃO CIENTÍFICA


Reino: Plantae

Divisão: Magnoliophyta

Classe: Magnoliopsida

Ordem: Solanales

Família: Solanaceae

Gênero: Solanum

Espécie: S. lycopersicum

 

Tomateiros carregados de frutos

Tomateiros carregados de frutos.

 

 

 




atualizado em 20/05/2020

 

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